باربیکیو ۱۱۰ سانت نما استیل درب نیم هلال عرض ۵۰

باربیکیو ۱۱۰ سانت نما استیل درب نیم هلال عرض ۵۰

کباب پز گازی چند کاره که به تنهایی یک آشپزخانه کوچک نیز محسوب می‌شود و با خرید آن می‌توانید هم غذاهای پختنی و هم سرخ کردنی و هم کبابی را در یک مجموعه زیبا داشته باشید. این باربیکیو قابل استفاده در تراس خانه، بالکن، روف گاردن، باغ و ویلا می‌باشد.

جنس بدنه باربیکیو ۱۱۰ سانت نما استیل درب نیم هلال عرض ۵۰:

جنس بدنه باربیکیو گازی و زغالی 110 سانتی‌متری از ورق روغنی با رنگ الکترواستاتیک کوره‌ای (در حرارت حداکثر 250 درجه سانتی‌گراد در مدت 30 دقیقه) ساخته می‌شود که به شدت ‌در برابر زنگ زدگی بسیار مقاوم می‌باشد.

به منظور بالا بردن چسبندگی رنگ کوره‌ای بر روی دستگاه باربیکیو، قبل از رنگ آمیزی مراحل سه گانه‌ی چربی زدایی، زنگ زدایی و فسفاته کاری و سپس استفاده از یک لایه آستری به عنوان زیر سازی رنگ پودری رعایت می‌شود.

جوشکاری کامل آرگون و برش دقیق به وسیله دستگاه لیزر استحکام باربیکیو را بسیار بالا می‌برد. چهار عدد چرخ گردان که بر روی دو عدد نبشی پیچ می‌شود متحرک بودن این باربیکیو را امکان پذیر می‌نماید.

در قسمت پایین، دو درب بسیار زیبا تعبیه شده است که یک کمد جادار را به مشتریان این باربیکیو هدیه می‌کند.در بسیاری از بالکن‌ها همیشه لوازم غیر ضروری وجود دارد که برای جلوگیری از ایجاد منظره نامرتب و بهم ریخته از این کمد جادار استفاده می‌شود.

در مدل باربیکیو با گاز کپسولی کابینت پایین می‌تواند محلی برای قرارگیری کپسول گاز نیز باشد.

دو عدد کشو کوچک در بالای کابینت تعبیه گردیده است. یک کباب پز حرفه‌ای همیشه یک سری از متعلقات کاربردی را نیز به همراه باربیکیو خریداری می‌نماید.

فندک، بادبزن، سیخ استیل، کاردک استیک، چنگال استیک، سبد سرخ کن، صفحه چدن گریل، ظرف پیتزا و … که به راحتی درون کشو قرار می‌گیرند.

سینی چکه گیر را می‌توان یکی از اجزای مهم کباب پز گازی در نظر گرفت. این سینی دقیقا در زیر برنر‌های کباب پز قرار گرفته و تمامی تکه‌های آشغال به درون آن ریخته می‌شود و مانع کثیف شدن داخل باربیکیو می‌شود.

از کاربرد‌های مهم سینی چکه گیر این است که قبل از روشن نمودن کباب پز سینی را پر از آب می‌کنیم و در زمان پخت کباب‌، روغن کباب و یا اشک کباب درون آب ریخته شده و مانع دود کردن زیاد کباب پز می‌شود و یکی از مشکلات اساسی و مزاحمت برای همسایگان در بالکن برطرف می‌شود.

قرار گیری لوله کشی‌ها و شیرهای گازی در محلی خارج از حرارت داخل کابین، ایمنی باربیکیو را بالا می‌برد. برای اجاق گاز یک عدد شیر، برای سرخ کن یک عدد و برای کباب پز دو عدد شیر در این باربیکیو تعبیه شده است.

وجود بزرگترین سایز اجاق گاز خانگی برای شعله باربیکیو و قرار گیری رویه شعله صنعتی و آب کروم شده، باعث شده که از این باربیکیو به عنوان وسیله پخت و پز نیزاستفاده نماییم.

سرخ کن باربیکیو

سرخ کن، می‌تواند کمک فراوانی به آماده سازی یک بشقاب کامل غذایی به ما بکند، هر بشقاب کامل شامل پروتئین‌، سبزیجات و نشاسته می‌باشد که با سرخ کردن سیب زمینی و یا انواع مواد غذایی می‌توانیم یکی از سه دسته اصلی هر بشقاب را تولید نماییم.

سبد سرخ کن باعث می‌شود زمانی که سرخ کردن به اتمام رسید‌، سبد را بالای محفظه‌ی سرخ کن قرار داده تا روغن غذا بصورت کامل بچکد. با پر کردن مخزن بن ماری با آب می‌توانیم به عنوان پخت و پز نیز از این سرخ کن استفاده کنیم.

در مواقعی که تعداد مهمان‌ها زیاد است این مخزن می‌تواند به عنوان گرم نگه دارنده کباب نیز مورد استفاده قرار گیرد. برنر استیل که با یک جرقه زن روشن می‌شود حرارت مورد نیاز سرخ کن را تامین می‌نماید.

کباب پز گازی

قسمت بعدی باربیکیو ۱۱۰ سانت نما استیل درب نیم هلال عرض ۵۰ کباب پز گازی می‌باشد که توسط دو عدد شیر مجزا روشن می‌شود که این به دلیل آن است که زمانی که تعداد سیخ کباب‌ها کم است بتوانیم از یک بخش از کباب پز استفاده کنیم.

دلیل دیگر استفاده از دو شیر مجزا رساندن بهتر گاز به برنرها و درنتیجه سوخت بهتر و ایجاد شعله آبی در باربیکیو می‌باشد.

چدن کباب پز بر روی برنر قرار گرفته و زمانی که می‌خواهیم از کباب پز استفاده کنیم در ابتدا شعله‌ها را روشن کرده و زمانی که چدن‌ها گرم شد کباب پز شروع به پخت کباب می‌نماید.

نکنه مهم : در نظر داشته باشید گرمای چدن موجب پخت کباب شود و استفاده از شعله مستقیم برنر‌ها موجب سوختن کباب‌ها خواهد شد.

در صورتی که بخواهیم به عنوان استیک پز از این دستگاه استفاده کنیم می‌توانیم از چدن صاف و یا شیار دار استفاده نموده و مستقیم بر روی کباب پز قرار داده و پخت استیک را انجام می‌دهیم.

این کباب پز دارای دو درب است که یکی صاف و یکی دیگر نیم دایره است. درب نیم دایره بر روی کباب پز قرار می‌گیرد و از دو قسمت تشکیل شده است که قسمت عقبی ثابت و قسمت جلویی متحرک می‌باشد.

نکات مهم جهت استفاده از باربیکیو:

• نصب مدل‌های مختلف باربیکیوها بسیار آسان می‌باشد و با استفاده از شیلنگ لاستیکی تقویت شده چند لایه مخصوص گاز با دو سر بست فلزی (مجهز به نوار پلاستیکی) به راحتی می‌توانیم باربیکیو را به لوله کشی گاز ساختمان متصل نماییم.
• طول شیلنگ گاز نباید بیشتر از 1.5 متر باشد که از نظر استانداردهای آتش نشانی ممنوع می‌باشد.
• قبل از روشن نمودن کباب پز، حتما سینی زیر کباب پز را با پر از آب کنید تا از حرارت محفظه داخلی کباب پز‌ها جلوگیری و مانع آسیب دیدگی شیرهای گازی شود و همچنین این سینی ضمن جمع آوری تکه‌های کباب و آشغال‌های که زمان پخت کباب از کباب‌ها می‌ریزد، محلی را برای ریختن چکه‌های کباب درون آب فراهم نموده که مانع دود کردن کباب پز می‌شود.
• مطمئن شوید که بر روی هر برنر چدنی قرار گرفته است و گرمای چدنی‌ها موجب پخت کباب می‌شود و نه شعله مستقیم برنرها زیرا موجب پخت نامنظم و گاهاً سوختن کباب‌ها می‌شود.
• قبل از پخت کباب 10 الی 15 دقیقه‌، کباب پز را روشن نموده تا چدن‌ها بخوبی گرم شوند و پس از آن پخت کباب را به راحتی انجام دهید.
• در صورتی که از کباب پز گازی با گاز کپسولی مایع استفاده می‌کنید دقت نمایید که حتما از رگلاتورهای فشار ضعیف استفاده کنید، در غیر این صورت شیر گازی کباب پز شما به سرعت خراب خواهد شد.
• بلافاصله پس از استفاده از کباب پز و در زمانی که هنوز چدن‌ها داغ هستند از آب سرد برای شستشوی آن استفاده نکنید به دلیل اینکه امکان شکستن و یا خم شدن چدن‌ها وجود دارد.
• فضای داخلی کباب پز و شلف توری را حتما پس از هر بار استفاده به خوبی تمیز نموده تا از آلودگی‌های ثانویه جلوگیری نمایید.
• میز تاشو، توانایی نگهداری بار به اندازه یک سینی کباب و یا دیگ غذا را دارد، به هیچ عنوان از آن به عنوان نشستن و یا قرار دادن اجسام سنگین استفاده نکنید.