باربیکیو تابشی طول 220

باربیکیو تابشی طول 220

مشخصات فنی:

• کباب پز تابشی (Gas Barbecue) یا همان باربیکیو تابشی تولید شده مورد استفاده در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی می‌باشد.
• ارتقاء بهداشت و ارتقاء کیفیت پخت کباب توسط کباب پز تابشی تامین خواهد شد.
• امکان کنترل یکنواختی درجه حرارت کباب پز تابشی در زمان پخت کباب میسر خواهد بود.
• حذف اثرات آلودگی‌های ناشی از پخت با شعله گاز مستقیم یا زغال بر روی کباب با توجه به اینکه شعله‌ها در کباب پز تابشی از بالا خواهد بود.
• حذف خطرات ناشی از تماس آشپز با دود ناشی از سوختن چربی ( اشک کباب) ریخته شده بر روی کباب پز سنتی و کاهش دود ناشی از احتراق چربی با کمک کباب پز تابشی میسر خواهد بود.
• صرفه جویی در زمان پخت کباب و افزایش تعداد کباب پخته شده در واحد زمان امکان پذیر می‌باشد.
• صرفه جویی در مصرف انرژی بعلت استفاده از مشعل‌های تابشی صورت خواهد پذیرفت.
• امکان پخت انواع کباب کوبیده، کباب برگ، جوجه کباب، کباب بختیاری و … در کباب پز تابشی امکان پذیر خواهد بود.
• کباب پز تابشی علاوه بر قابلیت استفاده از گاز طبیعی در حالت عادی، امکان آماده سازی دستگاه برای استفاده از گاز مایع را خواهد داشت.
• کلیه بخش‌های کباب پز تابشی که احتمال تماس با مواد غذایی را دارد و یا می‌بایستی بطور دائم شستشو شود و یا در مجاورت حرارت قرار دارد به‌ وسیله استنلس استیل پوشش داده شده است.
• فشار گاز ورودی مورد نیاز برای کباب پز تابشی (PSI) ¼ می‌باشد.
• کلکتور از جنس لوله بدون درز مانیسمان ۳/۴ اینچ می‌باشد.
• کشور سازنده ایران
• کباب پز تابشی تولید شده با طراحی و ساخت به‌ وسیله پیشرفته‌ترین و به روز‌ترین ماشین آلات تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی قابل ارائه خواهد بود.
• این محصول در ابعاد 165×63×220 سانتی‌متر قابل سفارش می‌باشد.