باربیکیو تابشی طول 220
مشخصات فنی:
- کباب پز تابشی (Gas Barbecue) یا همان باربیکیو تابشی تولید شده مورد استفاده در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی می‌باشد.
- ارتقاء بهداشت و ارتقاء کیفیت پخت کباب توسط کباب پز تابشی تامین خواهد شد.
- امکان کنترل یکنواختی درجه حرارت کباب پز تابشی در زمان پخت کباب میسر خواهد بود.
- حذف اثرات آلودگی‌های ناشی از پخت با شعله گاز مستقیم یا زغال بر روی کباب با توجه به اینکه شعله‌ها در کباب پز تابشی از بالا خواهد بود.
- حذف خطرات ناشی از تماس آشپز با دود ناشی از سوختن چربی ( اشک کباب) ریخته شده بر روی کباب پز سنتی و کاهش دود ناشی از احتراق چربی با کمک کباب پز تابشی میسر خواهد بود.
- صرفه جویی در زمان پخت کباب و افزایش تعداد کباب پخته شده در واحد زمان امکان پذیر می‌باشد.
- صرفه جویی در مصرف انرژی بعلت استفاده از مشعل‌های تابشی صورت خواهد پذیرفت.
- امکان پخت انواع کباب کوبیده، کباب برگ، جوجه کباب، کباب بختیاری و … در کباب پز تابشی امکان پذیر خواهد بود.
- کباب پز تابشی علاوه بر قابلیت استفاده از گاز طبیعی در حالت عادی، امکان آماده سازی دستگاه برای استفاده از گاز مایع را خواهد داشت.
- کلیه بخش‌های کباب پز تابشی که احتمال تماس با مواد غذایی را دارد و یا می‌بایستی بطور دائم شستشو شود و یا در مجاورت حرارت قرار دارد به وسیله استنلس استیل پوشش داده شده است.
- فشار گاز ورودی مورد نیاز برای کباب پز تابشی (PSI) ¼ می‌باشد.
- کلکتور از جنس لوله بدون درز مانیسمان ۳/۴ اینچ می‌باشد.
- کشور سازنده ایران
- کباب پز تابشی تولید شده با طراحی و ساخت به وسیله پیشرفته‌ترین و به روز‌ترین ماشین آلات تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی قابل ارائه خواهد بود.
- این محصول در ابعاد 165×63×220 سانتی‌متر قابل سفارش می‌باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.